下北沢駅徒歩1分の中華料理、天華
コンセプト

コンセプト

当店が心を込めて作る四川料理。かける想いをご紹介します。

下北沢駅からほど近い当店は本格的四川料理が楽しめるレストランです。

四川料理は、中国四大料理の一つと呼ばれ、四川料理の特徴は、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激や香りなど、調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げているところにあります。

香辛料などの数々は年に1.2度シェフが実際に現地に出向き、吟味した食材を最高の状態でお客様に提供している所も当店のこだわりの一つです。

もちろん辛くないお料理も四川料理の魅力の一つです!塩味や醤油の炒めや煮込みなどの料理もご用意がございます。

店内はシンプルモダンなゆとりある空間で、ランチ ディナー共にゆっくりとお食事をお楽しみ頂けるような空間づくりをスタッフ一同心がけております。